Влияет ли срок закалки на месячную выработку?

[Николай БарановУчастник]

Захар Засыпкин писал(а):

Д
Допустим у нас есть 2 товара – A и B.
Технология производства и фасовки по этим товарам такая, что продукт A закаляется 2 дня, а продукт B – 3.
Спрос на оба товара превышает наши возможности производства.

Вопрос: какого из этих 2-х товаров мы можем отгрузить клиентам за месяц больше?

Цитировать

Формально при «равных» затратах сырья продукта В произведем меньше, т.к. его цикл изготовления «длиннее» на 1 день. Фактически произвести можно сколько угодно в диапазоне [A=max,B=0] до [A=0,B=max]. В поисках «оптимального» соотношения (А;В) лучше ориентироваться на потребности рынка в каком соотношении существует спрос на товары А и В? Возможно именно в таком соотношении и стоит производить данные товары.

Чисто технологически Важно знать допустимо ли прерывать процесс закалки? И если да то на какой срок? Возможно ли размещение в одной камере/на одном поддоне (и/или каким именно способом это происходит фактически) товаров А и В? Является ли процесс закалки «узким местом» производства?

"Никакие тактические успехи не могут компенсировать стратегические просчеты" (с) Карл фон Клаузевиц

[Захар ЗасыпкинУчастник]

Николай Баранов писал(а):

Чисто технологически Важно знать допустимо ли прерывать процесс закалки? И если да то на какой срок? Возможно ли размещение в одной камере/на одном поддоне (и/или каким именно способом это происходит фактически) товаров А и В? Является ли процесс закалки “узким местом” производства?

Цитировать

прерывать нельзя. перепады температур очень плохо влияют на вкус.

Закалка происходит на складе.
Это и склад хранения и закалочная камера одновременно.
Склад регулярно переполнен из-за неравномерности отгрузок (решаем).

[Автор]

Сообщения